Di birra senza glutine abbiamo già parlato segnalando la nuova sezione dedicata nella Guida alle Birre d'Italia 2015 di Slow Food. Ora un contest, interamente dedicato alle birre gluten free, ha decretato quali sono le migliori birre senza glutine italiane e internazionali.
Sabato 15 novembre, durante il Gluten Free Expo di Rimini, si sono svolti i concorsi World Gluten Free Beer Award e Italian Low Gluten Beer Award. Le birre internazionali riportano la dicitura "gluten free" in etichetta, mentre per quelle italiane sono stati seguiti due parametri valutativi: la piacevolezza gustativa, ovviamente, e il punteggio di glutine risultante da analisi di laboratorio.
Qual è la migliore birra senza glutine? Ecco i premi, assegnati da una giuria di 8 giudici presieduta dal presidente di Nonsologlutine Alfonso Del Forno.
MIGLIORI BIRRE SENZA GLUTINE A LIVELLO MONDIALE
1. Omission Lager
2. Green’s Dark
3. Omission Pale Ale
Menzione speciale: German Hirse Premium, Schintzer Brau
MIGLIORI BIRRE SENZA GLUTINE IN ITALIA
1. H del birrificio Il Birrone
2. Equilibrista del birrificio Birra del Borgo
3. Delia del Birrificio Italiano (basso contenuto di glutine)
Menzione speciale: Bastarda Rossa di Birra Amiata