brushstroke cake

Sembra che ogni giorno ci sia un nuovo trend su Instagram. Abbiamo davvero visto di tutto, dalle torte a specchio con glasse lucidissime - tra le più belle quelle di Olga Noskova - alle "naked cake", torte che non vengono rivestite di pasta di zucchero, fino alle drip cake, le "torte gocciolanti che riproducono le gocce con la glassa. E ora è arrivato il momento delle splendide torte "a pennellate"!

Che cos'è una Brushstroke cake

Si tratta di bellissime torte decorate coperte di pennellate che ne movimentano la superficie. I "tocchi colorati" sono fatti di cioccolato fuso che si indurisce a forma di pennellata.

Le pennellate possono essere realizzate in diversi colori e dimensioni e possono essere ravvivate e rese ancora più glamour con spray edibili color oro o dai toni metallici.

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Un post condiviso da allerhande (@allerhande) in data: Ago 11, 2017 at 1:28 PDT

Come fare una Brushstroke cake

Esiste una tecnica speciale per modellare il cioccolato fuso a forma a pennellata. E, udite udite, non è difficile da riprodurre. Se volete cimentarvi in questa nuova tecnica vi proponiamo questo breve video di The Kate Tin. Cosa aspettate a provarla a casa?

Le più belle Brushstroke cake su Instagram

Queste torte sono ideali per matrimoni, feste di compleanno, occasioni speciali in generale e, sicuramente, lascerete i vostri ospiti a bocca aperta. Instagram è pieno di splendide torte " a pennellate" da cui trarre ispirazione. Ecco la nostra gallery con alcune delle più belle.