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La notizia è fresca di questa mattina: Carlo Cracco lascia MasterChef Italia.
Lo rivela in un'intervista a Repubblica, pubblicata a pochissimi giorni dalla finale del culinary talent, che andrà in onda giovedì. Il motivo? "Devo pensare a costruire il futuro" dice a Repubblica "Mio, di tutto il mio staff. E anche della cucina italiana".
Futuro che si preannuncia molto impegnato. A ottobre Cracco aprirà il ristorante in Galleria Vittorio Emanuele a Milano, un progetto che promette davvero di rivoluzionare la ristorazione milanese: non solo ristorante ma anche bar, pasticceria, bistrot. E contemporaneamente aprirà il Garage Italia in piazzale Accursio, uno spazio progettato insieme a Lapo Elkann e all'architetto De Lucchi.
Dopo sei edizioni lo chef abbandona il programma che gli ha dato la popolarità - ma gli ha anche attirato le critiche di chi sosteneva che ormai fosse solo un prodotto mediatico, uno chef che non stava più in cucina. A MasterChef Italia lascia la giuria formata da Antonino Cannavacciuolo, Bruno Barbieri e Joe Bastianich.
Ma c'è da scommettere che la sua mancanza si sentirà.
