Come fare caramelle luminose e fluorescenti

Dicembre risveglia il lato infantile in ognuno di noi. Le strade si riempiono di luci, le vetrine di casette colorate di zenzero, impacchettiamo pacchetti colorati. Il momento perfetto, insomma, per fare un leccalecca fluorescente. Sì, esatto, un leccalecca (o lecca lecca, o lecca-lecca, sono tutte grafie corrette) che brilla al buio, per intrattenere amici e parenti durante una delle tante - e interminabili - cene delle festività natalizie.

Non dovete essere chef professionisti o possedere strane abilità alchemiche: sul sito spagnolo Verde Matcha trovate la ricetta e il procedimento, che scoprirete essere più semplici di quanto credete. Qual è l'ingrediente segreto che permetterà ai vostra leccalecca di illuminarsi? Niente di strano: l'acqua tonica.

Immaginr: Verde Matcha

L'acqua tonica, infatti, contiene chinino: una sostanza che, oltre ad avere un sapore amarognolo (che potete contrastare con lo zucchero), produce una fluorescenza luminosa con le lampade a raggi UVA, facilmente reperibili in commercio.