Enrico Bartolini (Devero) e Cristina Bowerman (Glass Hostaria) si sono conosciuti per la prima volta davanti alle telecamere di Fine Dining Lovers, nello spazio S.Pellegrino e Acqua Panna durante Identità Golose, ma hanno subito trovato un terreno comune e molto speciale per parlare di cucina. Dall'arte all'equitazione, passando per la fotografia: sono solo alcuni degli interessi che i due chef hanno lontano dai fornelli e che alimentano il processo creativo che si sviluppa per arrivare alla realizzazione di un piatto.
Non solo ispirazione, però: la chiacchierata ripresa in esclusiva da Fine Dining Lovers è stata l'occasione per rendere omaggio al collega, con un piatto preparato ad hoc. Quale piatto cucinerebbero l'uno per l'altra? La Bowerman ha in serbo un piatto con un forte gusto di parmigiano e tartufo bianco, mentre lo chef del Devero una ricetta a base di lamponi, liquirizia e yogurt.
Non perdete tutta la chiacchierata di Enrico Bartolini e Cristina Bowerman in questo video di Fine Dining Lovers.
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