Dopo il suo cibo tagliato a metà, la fotografa Beth Galton gioca di nuovo con il cibo e crea nuovi inctoci fra la food photography e la food art. Insieme alla food stylist Charlotte Omnès Beth ha creato opere fatte di cibo che prendono ispirazione da diverse tecniche pittoriche, lavorando molto con la texture delle materie prime in tutte le loro varianti.
In The Series of Textures, Galton ha trasformato la mortadella, il burro d'arachidi, frutta e ketchup in opere d'arte moderna. L'ispirazione più forte è sicuramente quella proveniente da Mark Rothko: molti degli scatti ripercorrono il color block dell'artista e la predilezione nei confronti dei colori molto saturi.
Dare un occhio al sito della fotografa, troverete molti altri scatti del progetto.