Con questo quiz vogliamo testare le vostre conoscenze con delle domande alle quali sono un vero chef, o un foodie olto appassionato, saprebbe rispondere.
Non vi aspettate domande facili, perché questa volta siamo senza pietà: per dimostrare di essere un "Executive Chef" dovrete provarci di saper riconoscere tutti gli ingredienti e le particolarità delle cucine del mondo e non solo.
Il giovane chef, 24 anni, si racconta: dallo zio come primo maestro alle vittorie a S.Pellegrino Young chef e in tv ad Antonino Chef Academy passando per uno stage al Noma
Non tutti lo sanno, ma è una delle regioni emergenti in tema di luppolo. In viaggio verso il mare del Sud? Venite a scoprire quali sono i birrifici artigianali da non perdere in Campania.
In cima alle Ande, in Perù, un coltivatore di patate produce un vino delizioso da tuberi chiamati oca: un prodotto che ha già attirato l'attenzione di grandi chef come Virgilio Martínez e Pía León.
Nel cuore del Parco del Ticino, a luglio sono di scena tre weekend golosi, organizzati dall'associazione Maestro Martino. Protagonista la pizza interpretata da grandi chef, ma anche il gelato firmato dai migliori maestri d'Italia.
Piselli, quinoa, amaranto e tante altre, le paste senza glutine sul mercato non sono più solo di riso o mais. Avete ad esempio provato quelle di legumi? Ecco un elenco fornito per pasta gluten free da comprare in sicurezza.
Sei in cerca di ricette con il pollo avanzato? Sei nel posto giusto. Abbiamo trovato sei modi per usare gli avanzi di pollo arrosto, pollo lesso e pollo allo spiedo.
Dal nuovo format temporaneo di RetroPizza ai lievitati firmati per la prima volta in Italia da Gaggan. Ecco tutto quello che dovete sapere sull'incontro di due mondi, la cucina e la pizza, tra collaborazioni inedite e serate a quattro a mani.
Vi sembra impossibile preparare primi piatti veloci e semplici? La risposta è solo una: si può! Eccovi tante idee per primi piatti veloci e gustosi da proporre e riproporre in ogni occasione.
Il giovane chef, 24 anni, si racconta: dallo zio come primo maestro alle vittorie a S.Pellegrino Young chef e in tv ad Antonino Chef Academy passando per uno stage al Noma
Non tutti lo sanno, ma è una delle regioni emergenti in tema di luppolo. In viaggio verso il mare del Sud? Venite a scoprire quali sono i birrifici artigianali da non perdere in Campania.
