50 top pizza 2019: la classifica completa

Grande sorpresa alla serata di premiazione della terza edizione di 50 Top Pizza, la classifica delle migliori pizzerie in Italia e nel mondo ideata da Barbara Guerra, Albert Sapere e Luciano Pignataro, organizzata in collaborazione con S.Pellegrino e Acqua Panna.

Al teatro Mercadante di Napoli, infatti, che ha ospitato la terza edizione della kermesse, sono stati incoronati - ex aequo - Franco Pepe, patron della pizzeria Pepe in Grani di Caiazzo (già vincitore delle prime due edizioni) e Francesco Martucci, patron della pizzeria I Masanielli di Caserta. Sul podio, in terza posizione, Ciro Salvo con la sua 50 Kalò.

Doppio premio per Franco Pepe che, oltre alla prima posizione, si aggiudica anche il Premio S.Pellegrino per la migliore pizzeria in Asia con Kytaly, il progetto di ristorazione italiana nato a Ginevra dall’iniziativa della famiglia Bortesi che lo scorso anno ha debuttato a Hong Kong.

Una serata divertente ed emozionante, ricca di ospiti importanti e di sorrisi, che conferma che l'interesse per il mondo della pizza è sempre più forte e sfaccettato. Il "passaporto della cucina italiana", come l'ha definito Oscar Farinetti dal palco, infatti, lascia il nostro Paese per diventare portavoce delle eccellenze italiane ovunque ci sia un forno e tanta voglia di creare.

E così, ecco che la pizza vola dall'Asia all'Africa, dall'Oceania al Sud America, dal Brasile al Giappone facendo dimenticare i luoghi comuni e riuscendo a mantenere la propria identità pur integrandosi con le realtà dove viene proposta. La pizza, infatti, sa parlare, con eleganza, la lingua del paese in cui "atterra" senza dimenticare mai la sua profonda matrice italiana.

Il successo di 50 Top Pizza dimostra sempre più che - come dice sempre Franco Pepe - la pizza è un "disco di pasta" che permette di far "lievitare" i territori e le loro identità specifiche, dando risalto alle persone che lavorano a testa bassa per rendere grande le produzioni agroalimentari del nostro Paese.