Una buona ricetta di hamburger fatto in casa può risolvere molte situazioni: sostituire un pranzo, reggere un brunch, tutto da solo, diventare una cena veloce da consumare magari prima di un concerto o una serata al cinema. Se preparato con ingredienti di qualità, l'hamburger si è trasformato in uno dei piatti preferiti anche dagli chef famosi, che mettendo a menu una versione gourmet contribuiscono a diffondere la consapevolezza che sono le materie prime - oltre che la ricetta - a garantire la riuscita di questo piatto.
4 diverse ricette per hamburger gourmet fatti in casa
Di sreguito trovate 4 ricette di hamburger squisiti, con tutti i trucchi in cucina che servono per prepararli: dal quello ai formaggi erborinati a quello vegetariano.
Ecco un vero hamburger d'autore: il Summer Burger che la chef Kristin Frederick ha proposto a Le Grand Fooding.

E per finire, ecco una versione perfetta per chi non mangia carne: