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E come ogni anno dopo tre giorni di Identità Golose sono molte le immagini che ci rimangono nel cuore.
Dal 6 all'8 marzo 2016 si è parlato della Forza della Libertà, intesa come libertà di azione, di decidere, di sperimentare ai fornelli o di dire cose scomode.
Non dimenticheremo di certo il grande contributo di Massimo Bottura oppure la polemica apertura di Davide Scabin, ma nemmeno l'eleganza di Corrado Assenza.
E allora diamo un occhio insieme ai momenti che più hanno caratterizzato questa edizione di Identità Golose, e diamoci appuntamento come sempre all'anno prossimo, più ricchi, più informati e più appassionati di prima.
GUARDA LA GALLERY DI IDENTITÁ GOLOSE 2016
Qui sotto il recap dei 3 giorni di Identità Golose 2016 più il focus sugli chef del futuro in occasione della tavola rotonda organizzata da S.Pellegrino.
1° Giorno |
2° Giorno |
3° Giorno |
I Giovani chef nel 2016 |
