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Televisore sintonizzato, amici schierati sul divano, sacchetto di patatine in mano: cosa manca? La birra, ovviamente. Una partita di calcio non è partita senza la birra. Figuriamoci una partita dei mondiali, che per la Nazionale azzurra cominciano domani sera, con la sfida contro l'Inghilterra a mezzanotte.
A consigliarci le "birre da partita" è Eugenio Signoroni, curatore della Guida alle Birre d'Italia 2015 di Slow Food. E se volete rinfrescarvi le idee prima del calcio d'inizio, iscrivetevi alla degustazione che si terrà domani a Saluzzo, dove potrete assaggiare oltre 100 birre di 50 birrifici italiani.
Ecco 8 birre per brindare ai Mondiali, quattro dall'Italia e quattro dall'inghilterra.
Mild the gap -MC77
Il nome evoca la metropolitana di Londra, lo stile è anglosassone: le mild, infatti, sono una tipologia inglese ad alta fermentazione. Colore scuro, sentori tostati e e bevibilità pericolosa.
Backdoorbitter - Orso Verde
Amara, profumata e dissetante: la birra perfetta per una partita di calcio.
Punks do it bitter - Elav
Birrificio bergamasco, stile inglese. L'abbondante dry hopping (luppolatura a freddo) con luppoli americani rende questa bitter deliziosamente profumata.
BK - L'Olmaia
Scura ma non troppo, amara ma non troppo. Decisamente troppo difficile, invece, fermarsi al primo boccale della stout del birrificio toscano.
Bluebird Bitter - Coniston Brewery
Possiamo scomodare l'aggettivo beverina per questa ale del pluripremiato birrificio anglosassone. Poco alcolica, bonus non da poco se si considera che la partita è a mezzanotte.
Amoor - Moor Brewery
Questa porter piena e corposa è una delle birre più famose di Moor Brewery. Adatta a chi, nelle birre, cerca sentori tostati di caffè e cioccolato.
Old Style Porter - St Peter's
Si torna alle origini delle porter con questa birra di St Peter's: un blend di ale invecchiate e birre più giovani e leggere. Per veri appassionati.
Bitter & Twisted - Harviestoun
Questa Golden Ale, con il suo sapore bilanciato tra dolce e amaro, asciuttezza e aromaticità, chiama immediatamente estate.
