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"Gli Young Chef saranno migliori di noi".
Parla così Gastòn Acurio, uno dei sette top chef della giuria di S.Pellegrino Young Chef 2015 che, insieme ai colleghi Massimo Bottura, Yoshihiro Narisawa, Yannick Alléno, Margot Janse, Joan Roca e Grant Achatz, ha selezionato fra 20 promesse dell'alta cucina il Migliore Chef Under 30 del mondo: Mark Moriarty dall'Irlanda.
In questo video tutte le voci dei protagonisti della finale del contest lungo sei mesi in cui S.Pellegrino è andato a caccia del futuro dell'alta cucina internazionale.
Da Franca Sozzani passando per Massimo Bottura, ecco cosa pensano i protagonisti di questa manifestazione dei giovani talento - della moda e del cibo - e di come il concorso sia una grande opportunità.
Guarda anche tutti i piatti dei 20 partecipanti di S.Pellegrino Young Chef in un gallery
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