La ricetta dell'hamburger perfetto | Infografica

La ricetta per un buon hamburger fatto in casa non è così scontata: guai a dimenticare l'architettura, che se studiata nei minimi particolari rende facile mangiare il panino nonostante i tantissimi ingredienti usati all'interno. Le opzioni per creare un perfetto hamburger fatto in casa sono tantissime, ma come in architettura bisogna considerare le regole base da seguire per renderlo indimenticabile e "solido". Questa infografica dell'Huffington Post è stata costruita grazie alla consulenza di Larry Perdido, conosciuto per i suoi indimenticabili hamburger in Texas e che in questo caso condivide la sua esperienze e alcune regole d'oro. 

Gli esempi sono tre: hamburger di manzo, di tacchino e di agnello, ognuno con i suoi condimenti ideali che vanno messi nell'esatto ordine suggerito dall'infografica. Il formaggio sempre sopra l'hamburger e come ultimo step i condimenti, che devono penetrare bene nella parte superiore del panino. 

Altri suggerimenti? Qui il libro di cucina sugli hamburger gourmet