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È Luca Martini il Miglior Sommelier Ais del Mondo per questo 2013. Il giovane sommelier dell'Osteria da Giovanna, classe 1980 e aretino, è arrivato primo durante la finale mondiale del Worldwide Sommelier Association che si è svolto presso il Park Lane Sheraton Hotel di Londra; in finale con lui un altro italiano, Dennis Metz e il francese Jonathan Fillion.
Ventotto i partecipanti per la terza edizione del concorso, che ha visto trionfare un giovane sommelier del Granducato per la prima volta.
Luca Martini ha commentato emozionato il titolo, e ha aggiunto che la vittoria è dovuta a tantissima preparazione. Solo questa infatti, sempre per Martini, può portare a questi altissimi livelli, insieme naturalmente alla curiosità e alla passione per il vino.
Per il sommelier non si tratta del primo grande riconoscimento: nel suo curriculum vanta già il titolo di Miglior Sommelier d'Italia nel 2009, e Miglior sommelier Toscano nel 2007.
