Salva
Qualche decina scarsa di chicchi di riso che viene cotta a vapore. Una pinzetta con cui prendere lo zenzero. Una tazzina di caffè da cui viene versata qualche goccia di soia.
Il sushi è, di per sé, una tipologia di cibo capace di incantarci. Sarà per la geometria delle sue forme, per la creatività delle variazioni a cui viene sottoposto, o semplicemente perché è sushi. Figurati se viene trasformato in miniatura.
Attenzione, però: non semplicemente miniaturizzato, ma preparato rispettando tutta la ricetta classica e utilizzando strumenti, e ingredienti, appropriati.
A creare questo video sul sushi in miniatura, da cui è davvero impossibile distogliere lo sguardo, è Miniature Space. Avevamo già avuto modo di conoscere lo YouTuber giapponese con i video in cui cucina piatti di tutto il mondo.
Ora che si dedica alla cucina del suo paese, il risultato è ancora più incantevole.
