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Due chef famosi come Emanuele Scarello e Pino Cuttaia, 'catturati' e messi a confronto in esclusiva da Fine Dining Lovers: ecco il video del primo appuntamento con #chefnellarete, interviste ai protagonisti della scena italiana e internazionale (qui il programma). Dalla provincia di Udine il primo, da quella di Agrigento il secondo, i due chef si sono incontrati nell'acquario allestito nello spazio S.Pellegrino e Acqua Panna in occasione di Identità Golose 2014, dove sono stati messi faccia a faccia per una conversazione semiseria sul tema della cucina di confine: due punti di vista geograficamente molto lontani, eppure vicini quando si parla di ispirazione, difficoltà, prossime sfide gastronomiche.
Complice la simpatia dei due chef coinvolti, il risultato di questo incontro è un divertente scambio di punti di vista e - allo stesso tempo - una riflessione sul percorso che ha portato entrambi gli chef a conquistare, rispettivamente, due stelle Michelin in zone lontane dai "soliti" circuiti gastronomici.
Un video da non perdere, insomma: buona visione!
Foto Sonia Santagostino
