Paolini, Rocchi e Serritelli: "Da Uliassi sempre nuovi stimoli e divertimento"

Paolini, Rocchi e Serritelli: "Da Uliassi sempre nuovi stimoli e divertimento"
16 Novembre, 2015
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Mauro Paolini

Mauro Paolini è da 23 anni nelle cucine di Uliassi, due stelle Michelin a Senigallia, dove condivide il ruolo di sous chef con Michele Rocchi e Luci

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