Piatti stellati fatti di cibo spazzatura: l'account Instagram da seguire

Quando si dice: portare il riciclo degli avanzi a un altro livello. Mentre noi ci limitiamo ad aperitivi anti-spreco oppure a ingegnosi orti sul balcone, c'è chi prende gli scarti di cibo e il junk food più becero per crearne piatti di alta cucina. O almeno, piatti che sembrano di alta cucina.

L'account Instagram di Jacque La Merdeha già raggiunto 55.000 followers pubblicando foto di piatti, con relative ricette, all'apparenza molto curati: colorati ma minimalisti, esteticamente inappuntabili, con un vago sapore di New Nordic Cuisine. Sembrerebbero davvero creazioni stellati. Peccato che gli ingredienti siano biscotti del supermecato, patatine in sacchetto, pasta surgelata, merendine al cioccolato e crocchette del fast food.

Piatti bellissimi, didascalie divertenti e tanta, tanta ironia: il successo è assicurato.

 

Una foto pubblicata da @chefjacqueslamerde in data: 1 Apr 2015 alle ore 09:19 PDT

 

SOMETIMES PPL COME AT ME W/ "BRO, HOW DO U KEEP IT SO TIGHT AND SO SOIGNÉ?!!!" AND MY SECRET IS TO JUST ALWAYS COOK FROM THE HEART, BE REAL AND TAKE INSPO FROM NATURE. I CALL THIS DISH "BUGS ON A STICK" B/C THE CRAISINS R THE "BUGS" AND THE CHEEZE WHIZ/CELERY IS THE STICK. ALSO CELERY SODA CAVIAR, GRAHAM CRKR SOIL, CANOLA OIL PWDR + KALE SHREDS. #foodporn #chefsofig #foodgasm #wildchefs #theartofplating #soigné #truecooks #gastroart #hipsterfoodies #cheflife #nextlevel #bereal

Una foto pubblicata da @chefjacqueslamerde in data: 1 Mar 2015 alle ore 09:15 PST

 

RU PLANNING ON LISTENING TO PHIL COLLINS AND CRYING ALL NIGHT? Y NOT SIT AT THE BAR AND EAT THIS INSTEAD??? HOSTESS CUPCAKE W/ RAINBOW DUNK-A-ROOS, YOGURT RAISINS, SOME NIBZ AND STRBUCKS MOCHA FRAP CAVIAR. TINY MINT AND A PIECE OF FANCY MOSS! #allthesingladies #foodporn #valentinesmenu #soigné #cheflife #chefsofig #truechefs #gastroart #wildchefs #dunkaroos #cupcakes #yogurtraisins #pastrychefsofig #phil4ever #thatmosstho

Una foto pubblicata da @chefjacqueslamerde in data: 14 Feb 2015 alle ore 13:42 PST

 

TOO MUCH FERNET AFTER SERVICE LAST NIGHT !!!! HANDS SO SHAKEY I DROPPED MY FAVE TWEEZERS IN THE NITROGEN AND THEY SHATTERED EVRYWHERE. TWICE!!!! THANK JESUS 4 ALKASELTZRR!!!! DUNKIN MUNCHKINS, BIRTHDAY CAKE OREO SOIL, SNICKERS HACHÉ, SHAMROCK SHAKE FLUID GEL!!! ALMOST 4GOT MOOSETRACKS ICE CREAM QUENELLE!!!! #cheflife #pastrycheflife #americarunsondunkin #gastroart #theartofplating #hipsterfoodies #truecooks #oreos #moosetracks #shamrockshake #seasonal #tweezerproblems #soigné #plateswagger #fernetisthedevil #butitsdelicious!!!!

Una foto pubblicata da @chefjacqueslamerde in data: 15 Mar 2015 alle ore 13:49 PDT

 

tartar of hand cut hot rod, @eatnomiku egg yolk, "intense pickle" Doritos soil #chefsofig #wildchefs #tartar #doritos #foodporn #instafood

Una foto pubblicata da @chefjacqueslamerde in data: 5 Feb 2015 alle ore 12:21 PST