Ricette in Ciotola Estive: 10 Bowls di cui Innamorarvi su Instagram

Le "ricette in ciotola" sono una delle ultime mode del mondo gastronomico.

Una moda partita da preparazioni esotiche come il poke, passata per le bowl della colazione e infine sfociata nella Buddha Bowl. Una moda che sembra destinata a durare, almeno dal successo che sta avendo su Instagram, dove con l'hashtag #summerbowl o #bowl si scoprono migliaia di ricette estive.

E proprio su Instagram abbiamo selezionato dieci spunti per le vostre ricette in ciotola estive.

 

For dinner last night I quickly whipped up a batch of homemade falafels for the first time, curtesy of @clean.eating.life recipe! Check out her account, it's beautiful ❤ I'll post the recipe down below. This bowl was a simple salad with avocado, quinoa and sweet potato, and homemade falafels drizzled with watered down hummus ❇ ~~~~~~~ HOMEMADE FALAFELS 1 can chickpeas 1/2 cup parsley 1/2 cup coriander Half a spanish onion Drizzle of olive oil 1/8 tsp cinnamon 1/4 tsp cumin 1 tsp salt Sprinkle of pepper 1 garlic clove Combine all ingredients together in a processor, roll and flatten and bake for 10 mins at 175C, flip them and bake for another 5 mins!

Un post condiviso da KIRRALI | 16 (@kiwikirrali) in data: 20 Mar 2017 alle ore 15:02 PDT

Buddha bowl non è sinonimo di privazione, ma semplicemente di equilibrio: un bilanciamento tra carboidrati, grassi e proteine, limitando quelle di origine animale, quando possibile. Un'idea? Falafel, avocado e patate dolci.

 

Bibimbap - The Ultimate Bowl Meal! 💪🏻💕 . Made by the lovely Beth @budgetbytes . What you need: . Rice: 4 cups cooked jasmine rice Sauteed Spinach: ½ Tbsp cooking oil 6 cups fresh spinach, loosely packed 1 tsp toasted sesame oil Pinch of salt Chili Garlic Beef: ½ lb. ground beef 2 Tbsp chili garlic sauce 1 Tbsp soy sauce 1 Tbsp brown sugar Fresh Vegetables: 1 carrot 1 cucumber 2 green onions Other Toppers: 4 large eggs ¼ cup kimchi 1 Tbsp sesame seeds . How you make it: . If your rice is not already cooked, begin that first and prepare the rest of the bowl ingredients as the rice cooks. You'll need 4 cups cooked rice. Prepare the sautéed spinach next. Heat a large skillet over medium flame and add the cooking oil. Swirl to coat the skillet, then add the fresh spinach. Sauté the spinach for a few minutes, or just until it is wilted. Drizzle the sesame oil over top and season lightly with a pinch of salt. Remove the spinach from the skillet to a clean bowl. Add the ground beef to the skillet used to cook the spinach. Cook the beef until fully browned, then add the chili garlic sauce, soy sauce, and brown sugar. Stir and cook for about one minute, or until everything is evenly mixed and the beef is coated in sauce. Turn the heat off. Prepare the fresh vegetables. Peel and grate the carrot using a large holed cheese grater. Thinly slice the cucumber, and slice the green onions. Fry or soft boil 4 large eggs (Or however many bowls you plan on eating immediately. If meal prepping, cook the egg fresh each day.) Build the bowls by first adding 1 cup cooked rice to the bowl, followed by ¼ of the cooked spinach, ¼ of the ground beef, some sliced cucumber, shredded carrots, a cooked egg, an a tablespoon or so of kimchi. Sprinkle sliced green onions and sesame seeds over top. There are no hard measurements needed for each ingredient per bowl, just divide the ingredients evenly or as you see fit. . YUMMERS! 💪🏻💕 #bibimbap #bowl

Un post condiviso da DIY (@1minutemeals) in data: 25 Giu 2017 alle ore 10:11 PDT

Andiamo in Oriente, più precisamente in Corea, per una ricetta in ciotola delle più gustose di sempre: il Bibimbap. Ingredienti necessari riso, uova, verdure, macinato di manzo e ovviamente spezie.

 

Salads are boring?!!! Naaaa!! They are definitely queens of the Summer and we are having fun to mix and match colours & flavours...here is our latest lunch combo: cherry tomatoes, spinach, fennel, amaranth leaves, sprouted beans, pumpkin seeds, lime juice and @t_tox energise matcha!!! Suuuuuper yummy!!!!! ☀️☀️#theveganoption #organicfood #organicproducts #plantbasedfood #sunnyfood #summerbowl

Un post condiviso da Claudia & Allan (@the.vegan.option) in data: 22 Giu 2017 alle ore 06:48 PDT

Che le insalate non fossero noiose già lo sapevamo. Se poi le mettiamo in ciotola, beh...

 

We loooove avocados and we adore them stuffed with loads of good stuff!! Today we tried them with a beautiful and nourishing mix of @adunaworld moringa, sprouts and seeds! Heavenly good!!! 💚🥑 ➡️ Full recipe on the website (www.theveganoption.com) #theveganoption #vegan #vegansnack #gogreen #gourmetveganfood

Un post condiviso da Claudia & Allan (@the.vegan.option) in data: 12 Mar 2017 alle ore 05:11 PDT

La ciotola è troppo banale come contenitore? Svuotate un avocado e farcitelo con un'insalata di verdure e semi misti. Se invece state preparando una macedonia un piccolo cocomero, o un melone, fungeranno allo stesso scopo.

 

WATERMELON BOWL 🌞 Pour grosse chaleur les gros moyens : de la fraîcheur, de la légèreté et le plein de couleurs 👌❤ Journée tranquille comme je n'en ai pas eu depuis un moment, on recharge les batteries à bloc parce qu'ensuite que des gros week-end pendant 1 mois, mais je suis trop contente, ça va être top et ça me motive tellement 😁 Bonne soirée mes petits loups 😘 ➡ Taboulé de chou-fleur : pastèque, poivron, aubergine, concombre, abricot, betterave et menthe 👌❤ #watermelonbowl #summerdinner #summertaste #summerbowl #summervibes #refreshing #mangersain #healthyfood #healthylife #veggiefood #veganfood #fitfood #fitgirl #fitlife #fitspo #fitfam #fitnessfood #fitnessgirl #fitnessaddict #whatieat #whatinmybowl #cauliflowerrice #homemade #watermelon #recette #foodgram #pornfood

Un post condiviso da V 🌹💪 (@vie_comme_v) in data: 18 Giu 2017 alle ore 10:47 PDT

 

Acai, Banana,Strawberry, Coconut & Handmade Granola #summerbowl #acaibowl #juicebar #zumeriarifa #breakfast

Un post condiviso da Zumería Juice Bar (@zumeria.juicebar) in data: 16 Giu 2017 alle ore 15:31 PDT

E infine eccola, l'açai bowl. La bacca brasiliana - ve ne parliamo qui - è un vero e proprio superfood, una bomba nutritica che, ridotta in purea, si consuma nelle famose ciotole, che hanno l'ulteriore vantaggio di essere estremamente Instagrammabili.

 

B R E A K F A S T 🍌 Today I flavored my banana #nicecream with #turmeric and topped it with cardamom fried #plums and #pistachios. What are you having for #breakfast this Thursday? ☀️

Un post condiviso da Louise Laurenius (@citroncest.blogg.se) in data: 19 Apr 2017 alle ore 22:52 PDT

Meno esotico, ma sempre instagrammabilissimo, il #nicecream, ovvero un gelato 100% vegano e senza zuccheri aggiunti, fatto solo di... banana congelata. Decisamente più sano dei gelati fatti in casa e completabile con topping a piacere. Provate ad aromatizzarlo con la curcuma come fa Louise Laurenius.

 

One for a post-workout recovery snack today, one for breakfast tomorrow, can't go wrong! Avocado smoothie with kale, parsley and dandelion plus dates, hemp seeds, turmeric and cinnamon... Plus turmeric granola for the crunch factor ;) #vegan #glutenfreevegan #plantfuel #workout

Un post condiviso da Susanna (@susannasway) in data: 4 Ott 2016 alle ore 12:05 PDT

Il colore verde è sempre simbolo di positività. Specialmente nelle #smoothiebowls, i centrifugati in ciotola, dove indica la presenza di avocado e verdurine a foglia verde come cavolo, spinaci o prezzemolo. Il sapore rimane dolce ma i valori nutrizionali si impennano. 

 

"Il buongiorno si vede dal mattino" is an Italian proverb basically meaning that if your morning starts well, the rest of the day is going to continue the same. ☀️I always think about that expression when having my #breakfast. Maybe that's exactly WHY I love breakfast so much - it's just a way of starting off in a positive way! 💛 Mashed #sweetpotatoes, #chiapudding, grated pear, #almondbutter.

Un post condiviso da Louise Laurenius (@citroncest.blogg.se) in data: 31 Mar 2017 alle ore 23:48 PDT

Ma gli ingredienti, e i colori, della vostra bowl mattutina sono potenzialmente infiniti. Altre idee che ci piacciono? La purea di patate dolci che, arricchita da frutta - fresca e secca - e dall'immancabile ricciolino di burro di mandorle o d'arachidi, diventa una colazione decisamente originale.

 

P I Ñ A C O L A D A 🍍Pineapple #smoothiebowl topped with coconut #chiapudding and finished of with raw grated #licorice, fresh cherries and nuts & seeds. 🍍🍌🍒 Nom nom nom! 😋

Un post condiviso da Louise Laurenius (@citroncest.blogg.se) in data: 26 Mag 2017 alle ore 23:38 PDT

Infine, nella colazione non possono mancare i semi di chia. Il chia pudding si fa semplicemente mettendo in ammollo i semi in latte vegetale o addirittura in acqua. Arricchire e aromatizzare a piacere, magari aggiungeno un tocco di frutta esotica e canticchiando "Summertime and the livin' is easy... ".

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