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Se siete rimasti affascinati dai sapori dei ristoranti peruviani a Milano, quelli di Torino vi faranno sognare. Cercate il miglior ristorante peruviano di Torino? Tra queste tre proposte lo troverete sicuramente. Non mancano riso, pollo, la ricetta del ceviche peruviano e tanti altri piatti di una delle tradizioni gastronomiche più antiche e più ricercate di questi ultimi anni.
Ristoranti peruviani a Torino? Prova Vale un Perù
Nato nel 2012 con l’obiettivo di fare conoscere ingredienti, ricette e tecniche della cucina peruviana, Vale un Perù è oggi uno dei migliori ristoranti di Torino per quel che riguarda questa antica tradizione gastronomica del Sud America. La passione di Vale un Perù unisce piatti antichi e qualche rivisitazione moderna attraverso una personalissima interpretazione dei sapori e dei profumi della cucina latina. Lo chef, Miguel Bustinza è nato a Lima e cresciuto vicino al mare e da sempre è affascinato dalla cucina dei pescatori. Nel 2000 arriva in Italia e realizza il suo sogno di aprire un ristorante tutto suo che sappia parlare della sua terra meravigliosa. Ottima l’empanada de carne e gli antipasti, ma il momento del ceviche è indimenticabile. Anche lo sformato di riso (arroz tapado) merita un assaggio. I cocktail in abbinamento sono eccellenti, non vi resta che provare!
Via San Paolo, 52/B – Torino
Mangiare Peruviano a Torino da La Rustica Latina
Qui troverete tanti piatti ispirati ad una delle più antiche tradizioni culinarie del Sud America. Il menù si può dividere in tre categorie: la cucina della Costa, la Sierra e la Selva. Ottimi i ceviche e lo sformato di pollo, ma una delle cose più interessanti e senza dubbio il tipico Juane, una sorta di involtino con riso, carne di gallina e olive, il tutto avvolto in foglie di bijao. La cucina della Costa si divide in due gruppi: la cucina Marina, con El chupe de camarones (una favolosa zuppa di pesce con patate e latte) e il tradizionale ceviche, e la cucina criolla tipica delle zone di Lima, Arequipa, Ica e Tacna. La cucina della Sierra vanta piatti come la famosa Papa alla Huancaina, una salsa a base di formaggio fresco, latte e olio davvero irresistibile. Se passate da Torino prenotate un tavolo qui e non ve ne pentirete.
Via Osasco, 30/A - Torino
Made in Perù ristorante peruviano a Torino
Correva l’anno 2015 quando la signora Paola Mayer Valencia insieme alla sua famiglia decide di aprire questo ristorante peruviano che in questi anni di lavoro è diventato uno dei migliori di Torino. La scelta di piatti vanta portate tipicamente peruviane, ma anche ricette che provengono da tutto il Sud America. La cucina peruviana di questo ristorante riassume molto bene la biodiversità del territorio. Ricco di sfumature latine, il Made in Perù vi porterà in un viaggio gastronomico indimenticabile che vi farà venire voglia di viaggiare per scoprire le radici di questa cucina profumata, colorata e ricca di nutrienti.
Via Germanasca, 32/B - Torino
Ristoranti peruviani a Torino: l'elenco
- Vale un Perù
- La Rustica Latina
- Made in Perù
Se siete in città fate un giro tra i ristoranti tipici a Torino e non ve ne pentirete.
