Il famoso chef milanese Claudio Sadler definisce il proprio stile culinario come "cucina moderna in movimento", perché è sempre impegnato a ricercare e innovare, con un'attenzione costante ai tesori delle cucine regionali di tutta Italia.
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Abbiamo incontrato la vincitrice del Fine Dining Lovers Food for Thought Award in occasione della cena a quattro mani con Andrea Berton, al Super G di Courmayeur. Ecco che cosa ci ha raccontato