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Una piccola azienda canadese sta per lanciare sul mercato quello che sembra già un rivoluzione casalinga: l'Imperial Spherificator è uno sfericatore da casa che consentirà a chiunque di creare il proprio caviale personalizzato.
Per Imperial Caviar & Seafood lo Spherificator non ha nessun limite, ed è capace di trasformare qualsiasi cibo in piccole sfere; in più ogni sferificatore sarà accompagnato da una libro di ricette per aiutare chi non ha troppa dimestichezza con la cucina modernista.
Apparso su Kickstarter, il progetto canadese in breve ha raggiunto i fondi necessari per essere immesso sul mercato.
COS'È LA SFERIFICAZIONE
Forse lo sapete già, ma ripetita iuvant: la sferificazione è un processo culinario che trasforma un liquido in sfere che visivamente, e come texture, ricordano il caviale o le perle.
QUANDO SARA DISPONIBILE?
Le spedizioni partiranno a ottobre. I primia a riceverlo i 1099 sostenitori del progetto su Kickstarter, che hanno investito nel progetto circa 190.000 dollari e hanno così permesso alla compagnia di ultimare il loro progetto.
Il costo? Sui 175 dollari, quindi circa 156 euro.
