Guardate in questo video come la chef combina i cardi selvatici, il Parmigiano Reggiano e le uova per creare uno sformato dall'aroma irresistibile.
Il flan è messo in forma e adagiato su una fondue ottenuta scaldando a bagnomaria il caciocavallo semi-stagionato e il latte.
È un piatto tradizionale su cui Teresa Buongiorno ha operato un restyling in chiave artistica: il piatto finito è presentato in modo squisito ed è tanto buono quanto è attraente in video.
Cocktails, sushi, ajo e ojo e due spazi ariosi: il nuovo progetto al museo d’arte contemporanea MAXXI ha tutte le carte in regola per lasciare il segno
Al via la "fase 2" di #SupportRestaurants: fino al 17 novembre, oltre 3 mila attività offriranno menu con il 50% di sconto. Coinvolti anche i ristoranti della Guida Michelin 2020
Food Meets Hope, un evento online dedicato alle speranze di un nuovo paradigma gastronomico globale, aprirà il World 50 Best Recovery Summit il 13 ottobre.
Il giovane chef Luca Abbruzzino guida la cucina dello storico ristorante di famiglia a Catanzaro, esaltando i prodotti del territorio con tecniche ed estro appresi in giro per il mondo. Un indirizzo davvero da non perdere
Il Campus SDA Bocconi inaugura tre nuovi locali con format gastronomici d'autore. È la prima volta che l'alta cucina approda in un ateneo italiano, aprendosi anche agli ospiti esterni. Ma non finisce qui...
Il celebre "Pizza Hero" in vetta alla prima edizione della classifica che premia le 20 migliori pizze da trancio e da asporto della Penisola. Scopri la lista completa.
Cosa raccontano le raffigurazioni degli artisti dell'Ultima Cena sulle abitudini alimentari delle persone nel corso dei secoli? Seguici in questo affascinante viaggio
Gli ultimi giorni d'estate sono perfetti per scoprire il temporary restaurant della chef stellata: una terrazza immersa nella natura incontaminata dei Giardini del Volturno, a Caiazzo.
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