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Una location unica, alle pendici dell'Etna, e una cucina fra passato e presente, quella del giovane chef Giovanni Sartoro. Shalai è un relais che all'interno cela non solo camere arredate con gusto con un tocco vintage, ma anche un ristorante dove poter gustare una cucina che ha memoria e che allo stesso tempo ripropone in modo innovativo i prodotti tipici siciliani.
Piatti che spaziano con disinvoltura dalla carne al pesce, tenendo conto delle stagioni e delle materie prime disponibili, il tutto accompagnato da vini pregiati etnei, per valorizzare ancora una volta le splendide realtà della regione e delle zona.
La location è la cornice ideale per farsi trasportare dai sapori: una palazzina dell'800 che al suo interno ospita il ristorante, le camere che regalano un'atmosfera intima e rilassata, e un piccolo centro benessere.
Il posto giusto per una cena fra le bontà della Sicilia e per godere dell'accoglienza di un resort raffinato.
Cosa Shalai
Dove via Guglielmo Marconi 25, Linguaglossa (Catania)
Tel. 095 643128
Web shalai.it
