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È stata presentata ufficialmente il 26 ottobre alla Biennale del Gusto la guida sui vini di Slow Food, Slow Wine 2014. Con Giancarlo Gariglio, curatore della guida, Fine Dining Lovers aveva parlato qui del processo di selezione de vini e delle peculiarità delle cantine e della produzione italiana; adesso scopriamo insieme quali case vinicole hanno conquistato la "Chiocciola" per il 2014 e i "Grandi Vini" che sono stati selezionati fra le 23mile bottiglie italiane.
Il Piemonte e la Toscana fanno incetta di chiocciole, con Friuli Venezia Giulia e Veneto. Altra importante classifica quella dei "Grandi Vini", quelli valutati esclusivamente in base alle qualità organolettiche; la prima regione per numero di vini pregiati è il Piemonte con 34 bottiglie, mentre al secondo posto si piazza la Toscana con 24.
Nella guida spazio anche ai "Vini Slow" , quelli che rappresentano al meglio i principi di Slow Food, quindi scelti non solo per la caratteristiche organolettiche, ma anche per l'attenzione nei confronti della natura, la qualità e i prezzi competitivi.
La lista per le Chiocciole Slow Food 2014
Abruzzo e Molise
Cataldi Madonna Ofena Aq
Emidio Pepe Torano Nuovo Te
Torre dei Beati Loreto Aprutino Pe
Valentini Loreto Aprutino Pe
Alto Adige
Cantina Terlano Terlano/Terlan Bz
Kuenhof - Peter Pliger Bressanone/Brixen Bz
Manincor Caldaro/Kaltern Bz
Nusserhof - Heinrich Mayr Bolzano/Bozen
Tenutae Lageder Magrè/Margreid Bz
Unterortl - Castel Juval Naturno/Naturns Bz
Basilicata
Cantine del Notaio Rionero in Vulture Pz
Calabria
'A Vita Cirò Marina Kr
Sergio Arcuri Cirò Marina Kr
Campania
Antica Masseria Venditti Castelvenere Bn
Antonio Caggiano Taurasi Av
Colli di Lapio Lapio Av
Contrada Salandra Pozzuoli Na
Contrade di Taurasi Taurasi Av
Luigi Tecce Paternopoli Av
Maffini Castellabate Sa
San Giovanni Castellabate Sa
Tenuta San Francesco Tramonti Sa
Villa Dora Terzigno Na
Emilia Romagna
Camillo Donati Felino Pr
Fattoria Zerbina Faenza Ra
Paolo Francesconi Faenza Ra
Vigne dei Boschi Brisighella Ra
Villa Venti Roncofreddo Fc
Vittorio Graziano Castelvetro Mo
Friuli Venezia Giulia
Borgo San Daniele Cormons Go
Damijan Podversic Gorizia Go
Edi Keber Cormons Go
Gravner Gorizia Go
I Clivi Corno di Rosazzo Ud
Kante Duino Aurisina Ts
La Castellada Gorizia Go
Le Due Terre Prepotto Ud
Meroi Buttrio Ud
Miani Buttrio Ud
Radikon Gorizia Go
Ronco del Gnemiz San Giovanni al Natisone Ud
Skerk Duino Aurisina Ts
Skerlj Sgonico Ts
Vignai da Duline San Giovanni al Natisone Ud
Zidarich Duino Aurisina Ts
Lazio
Casale della Ioria Acuto Fr
Marco Carpineti Cori Lt
Sergio Mottura Civitella d'Agliano Vt
Liguria
Cascina delle Terre Rosse Finale Ligure Sv
Maria Donata Bianchi Diano Arentino Im
Santa Caterina Sarzana Sp
Walter De Batté Riomaggiore Sp
Lombardia
Agnes Rovescala Pv
Ar.Pe.Pe. Sondrio
Dirupi Ponte in Valtellina So
Fay Teglio So
Il Pendio Monticelli Brusati Bs
Podere Il Santo Rivanazzano Pv
Togni Rebaioli Darfo Boario Terme Bs
Marche
Andrea Felici Apiro Mc
Aurora Offida Ap
Bucci Ostra Vetere An
Collestefano Castelraimondo Mc
Fattoria Dezi Servigliano Fm
Fattoria La Monacesca Matelica Mc
Fattoria San Lorenzo Montecarotto An
Oasi degli Angeli Cupra Marittima Ap
Pievalta Maiolati Spontini An
Piemonte
Alessandria Fratelli Verduno Cn
Anna Maria Abbona Farigliano Cn
Antichi Vigneti di Cantalupo Ghemme No
Brovia Castiglione Falletto Cn
Ca' del Baio Treiso Cn
Carussin San Marzano Oliveto At
Cascina Ca' Rossa Canale Cn
Cascina Corte Dogliani Cn
Castello di Tassarolo Tassarolo Al
Cavallotto Fratelli Castiglione Falletto Cn
Conterno Fantino Monforte d'Alba Cn
Dacapo Agliano Terme At
Elio Altare - Cascina Nuova La Morra Cn
Elvio Cogno Novello Cn
Fiorenzo Nada Treiso Cn
G.D. Vajra Barolo Cn
Giacomo Brezza & Figli Barolo Cn
Giuseppe Rinaldi Barolo Cn
Hilberg - Pasquero Priocca Cn
Iuli Cerrina Monferrato Al
Le Piane Boca No
Luigi Spertino Mombercelli At
Pecchenino Dogliani Cn
Piero Busso Neive Cn
Roagna - I Paglieri Barbaresco Cn
Serafino Rivella Barbaresco Cn
Sottimano Neive Cn
Vigneti Massa Monleale Al
Puglia
Agricole Vallone Lecce
Attanasio Manduria Ta
Giancarlo Ceci Andria Ba
Gianfranco Fino Lama Ta
Morella Manduria Ta
Paolo Petrilli Lucera Fg
Polvanera Gioia del Colle Ba
Sardegna
Giuseppe Sedilesu Mamoiada Nu
Orlando Tondini Calangianus Ot
Panevino Nurri Ca
Sicilia
Arianna Occhipinti Vittoria Rg
Cos Vittoria Rg
Ferrandes Pantelleria Tp
Frank Cornelissen Solicchiata Ct
Girolamo Russo Castiglione di Sicilia Ct
Graci Castiglione di Sicilia Ct
I Vigneri Randazzo Ct
Marco De Bartoli Marsala Tp
Tenuta delle Terre Nere Randazzo Ct
Valdibella Camporeale Pa
Toscana
Badia a Coltibuono Gaiole in chianti Si
Baricci Montalcino Si
Boscarelli Montepulciano Si
Caiarossa Riparbella Pi
Caparsa Radda in Chianti Si
Castello dei Rampolla Panzano in Chianti Fi
Corzano e Paterno San Casciano in Val di Pesa Fi
Fattoi Montalcino Si
Fattoria di Bacchereto Terre a Mano Carmignano Po
Fattoria di Fèlsina Castelnuovo Berardenga Si
Fattoria Selvapiana Rufina Fi
Fontodi Panzano in Chianti Fi
Frascole Dicomano Fi
I Luoghi Castagneto Carducci Li
II Paradiso di Manfredi Montalcino Si
Isole e Olena Barberino Val d'Elsa Fi
Le Chiuse Montalcino Si
Le Cinciole Panzano in Chianti Fi
Montenidoli San Gimignano Si
Monteraponi Radda in Chianti Si
Montevertine Radda in Chianti Si
Podere Concori Gallicano Lu
Poderi Sanguineto I e II Montepulciano Si
Riecine Gaiole in Chianti Si
Salustri Cinigiano Gr
Stefano Amerighi Cortona Ar
Tenuta di Valgiano Capannori Lu
Val delle Corti Radda in Chianti Si
Trentino
Eugenio Rosi Volano Tn
Francesco Poli Vezzano Tn
Gino Pedrotti Cavedine Tn
Maso Furli Lavis Tn
Pojer & Sandri Faedo Tn
Redondel Mezzolombardo Tn
Vignaiolo Fanti Lavis Tn
Umbria
Adanti Bevagna Pg
Antonelli San Marco Montefalco Pg
Barberani - Vallesanta Baschi Tr
Palazzone Orvieto Tr
Paolo Bea Montefalco Pg
Tabarrini Montefalco Pg
Valle d'Aosta
La Vrille Verrayes Ao
Les Crètes Aymavilles Ao
Veneto
Ca' Orologio Baone Pd
Casa Coste Piane Valdobbiadene Tv
Corte Sant'Alda Mezzane di Sotto Vr
Fongaro Roncà Vr
La Biancara Gambellara Vi
Le Fraghe Cavaion Veronese Vr
Leonildo Pieropan Soave Vr
Monte dall'Ora San Pietro in Cariano Vr
Monte dei Ragni Fumane Vr
Prà Monteforte d'Alpone Vr
Silvano Follador Valdobbiadene Tv
Sorelle Bronca Vidor Tv
Tessere Noventa di Piave Ve
Vigneto Due Santi Bassano del Grappa Vi
Villa Bellini San Pietro in Cariano Vr
La lista con i grandi vini per Slow Wine 2014
Abruzzo e Molise
Angelucci Montepulciano d’Abruzzo Leonate 2010
Cataldi Madonna Montepulciano d’Abruzzo Tonì 2010
Contesa Montepulciano d’Abruzzo Terre dei Vestini Amir Ris. 2008
Pasetti Montepulciano d’Abruzzo Testarossa 2009
Alto Adige
Peter Dipoli A.A. Merlot-Cabernet Yugum 2010
Cantina Tramin A.A. Gewürztraminer V.T. Terminum 2011
Castelfeder A.A. Chardonnay Burgum Novum Ris. 2010
Cantina Girlan A.A. Pinot Nero Trattman Ris. 2010
Abbazia di Novacella A.A. Valle Isarco Veltliner Praepositus 2011
Cantina San Michele Appiano A.A. Sauvignon Sanct Valentin 2012
Cantina Terlano A.A. Chardonnay Rarità 2000
Köfererhof - Günther Kerschbaumer A.A. Valle Isarco Sylvaner 2012
Basilicata
Carbone Basilicata Aglianico del Vulture 400 Some 2011
Campania
Quintodecimo Fiano di Avellino Exultet 2011
Salvatore Molettieri Taurasi Renonno 2009
Pietracupa Fiano di Avelino 2012
Filadoro Fiano di Avellino Santari 2011
Montesole Fiano di Avellino Vigna Acquaviva 2011
Macchialupa Taurasi Le Surte 2007
Villa Raiano Taurasi Raiano 2009
Di Prisco Fiano di Avellino 2011
Emilia Romagna
Il Negrese C.P. Malvasia Passito 2011
Gallegati Albana di Romagna Passito Regina di Cuori 2010
Friuli Venezia Giulia
Volpe Pasini FCO Sauvignon Zuc di Volpe 2011
Franco Toros Collio Friulano 2012
Lis Neris Tal Lùc 2010
Sirch FCO Friulano 2012
Gigante FCO Friulano Vigneto Storico 2012
Livio Felluga FCO Refosco dal Peduncolo Rosso 2009
Vie di Romans Friuli Isonzo Rive Alte Chardonnay Ciampagnis Vieris 2011
Lazio
Casale della Ioria Cesanese del Piglio Tenuta della Ioria 2011
Liguria
Campogrande Cinque Terre 2011
Possa Cinque Terre 2012
Lombardia
Ca’ del Bosco Franciacorta Brut Vintage Collection 2008
Nino Negri Sforzato di Valtellina 5 Stelle 2010
Bosio Franciacorta Pas Dosé Girolamo Bosio 2006
Bellavista Franciacorta Extra Brut Vittorio Moretti Ris. 2006
Ferghettina Franciacorta Pas Dosé Riserva 33 2006
Mamete Prevostini Sforzato di Valtellina Corte di Cama 2011
Monsupello M. Cl. Brut 2009
Rainoldi Sforzato di Valtellina 2009
Marche
Velenosi Offida Pecorino Villa Angela 2012
Bucci Castelli di Jesi Verdicchio Ris. Cl. Villa Bucci 2010
Gioacchino Garofoli Marche Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. La Selezione G. Garofoli Ris. 2008
Marotti Campi Castelli di Jesi Ris. Cl. Salmariano 2010
Fazi Battaglia Castelli di Jesi Verdicchio Ris. Cl. San Sisto 2010
De Angelis Anghelos 2011
Santa Barbara Castelli di Jesi Ris. Cl. Stefano Antonucci 2011
Piemonte
Nervi Gattinara Molsino 2006
Torraccia del Piantavigna Ghemme 2009
Antoniolo Gattinara Osso San Grato 2009
Gaja Barbaresco 2010
Vietti Barolo Villero Ris 2006
Le Piane Boca 2009
Damilano Barolo Lecinquevigne 2009
Tenute Sella Lessona Omaggio a Quintino Sella 2007
Giovanni Rosso Barolo La Serra 2009
La Colombera Colli Tortonesi Timorasso Il Montino 2011
Elvio Cogno Barolo Bricco Pernice 2008
Brovia Barolo Rocche 2009
Ca’ Viola Barbera d’Alba Bric du Luv 2011
E. Pira & Figli - Chiara Boschis Barolo Cannubi 2009
Bruno Giacosa Barolo Le Rocche del Falletto 2009
Castello di Neive Barbaresco Gallina 2010
G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole 2009
Massolino Barolo Margheria 2009
Ettore Germano Barolo Prapò 2009
Conterno Fantino Barolo Mosconi 2009
Borgogno & Figli Barolo Liste 2008
Roagna - I Paglieri Barbaresco Crichet Pajé 2004
Azelia Barolo Margheria 2009
Bartolo Mascarello Barolo 2009
Casa di E. Mirafiore Barolo Lazzarito 2008
Domenico Clerico Barolo Aeroplanservaj 2008
Giacomo Conterno Barolo Monfortino Ris. 2006
Giuseppe Mascarello e Figlio Barolo Villero 2008
La Spinetta Barolo Campé Ris. 2004
Luigi Pira Barolo Vigna Rionda 2009
Marchesi di Grésy Barbaresco Camp Gros 2009
Paolo Conterno Barolo Ginestra 2009
Paolo Scavino Barolo Cannubi 2009
Vigne Marina Coppi Colli Tortonesi Timorasso Fausto 2011
Puglia
Gianfranco Fino Primitivo di Manduria Es 2011
Primis Crusta 2008
L’Antico Palmento Primitivo di Manduria Acini Spargoli 2011
Sardegna
Sella & Mosca Vermentino di Gallura Monteoro 2012
Sardus Pater Carignano del Sulcis Is Arenas Ris. 2009
Agricola Punica Barrua 2010
Sicilia
Pietradolce Etna Bianco Archineri 2012
Florio Marsala Vergine Baglio Florio 2000
Tenuta di Fessina Etna Bianco A Puddara 2011
Planeta Cerasuolo di Vittoria Cl. Dorilli 2011
Marco De Bartoli Vecchio Samperi Ventennale
Passopisciaro Contrada P 2011
Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Santo Spirito 2011
Toscana
Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia 2010
Petrolo Bòggina 2011
Tenuta dell’Ornellaia Masseto 2010
Rocca di Castagnoli Castello di San Sano Chianti Cl. Guarnellotto Ris. 2010
Montevertine Le Pergole Torte 2010
San Lorenzo Brunello di Montalcino Bramante Ris. 2007
Pietroso Brunello di Montalcino 2008
Isole e Olena Cepparello 2010
Fattoria di Fèlsina Fontalloro 2010
Boscarelli Nobile di Montepulciano Nocio dei Boscarelli 2009
Podere Il Carnasciale Caberlot 2010
San Giusto a Rentennano Percarlo 2009
Monteraponi Chianti Cl. Baron Ugo Ris. 2009
Castello dei Rampolla Sanmarco 2009
Casanova della Spinetta Sangiovese Sassontino 2004
Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Ris. 2007
Costanti Brunello di MontalcinoRis. 2007
Ca’ Marcanda Bolgheri Camarcanda 2010
Col d’Orcia Brunello di Montalcino Poggio al Vento Ris. 2006
Jacopo Biondi Santi Tenuta Greppo Brunello di Montalcino Ris. 2007
Podere Il Macchione Nobile di Montepulciano 2000
Querciabella Camartina 2010
Sesti - Castello di Argiano Brunello di Montalcino Phenomena Ris. 2007
Tenuta Le Potazzine Brunello di Montalcino Ris. 2006
Trentino
Pojer & Sandri Besler Bianck 2008
Ferrari Trento Extra Brut Riserva Lunelli 2006
De Vescovi Ulzbach Teroldego Rotaliano 2011
Cipriano Fedrizzi Teroldego Rotaliano Due Vigneti 2011
Vignaiolo Fanti Isidor 2010
Umbria
Fratelli Pardi Umbria Montefalco Sagrantino 2008
Valle d’Aosta
Anselmet Valle d’Aosta Chardonnay 2012
Château Feuillet Valle d’Aosta Petite Arvine 2012
Veneto
Monte dall’Ora Amarone della Valpolicella Cl. Stropa 2006
Giuseppe Quintarelli Recioto della Valpolicella Cl. 2001
Cav. G.B. Bertani Valpolicella Cl. Sup. Vigneto Ognisanti 2011
Marco Sambin Marcus 2010
Suavia Soave Cl. Monte Carbonare 2011
Fratelli Zeni Amarone della Valpolicella Barriques 2008
Maculan Fratta 2010
Leonildo Pieropan Soave Cl. La Rocca 2011
Allegrini Amarone della Valpolicella Cl. 2009
Ca’ Rugate Soave Cl. Monte Alto 2011
Sartori Amarone della Valpolicella Cl. Arena Edizione Centenario 2009
Tenuta Sant’Antonio Recioto della Valpolicella Argille Bianche 2006
Vignalta Colli Euganei Rosso Gemola 2009
Villa Canestrari Amarone della Valpolicella Plen
