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Negli ultimi anni di abbinamenti gastronomici inusuali - eufemismo che può significare strano, assurdo o ridicolo, a seconda delle situazioni- ne abbiamo sdoganati tanti. Ma la frutta con il pane?
L'ultima tendenza che sta prendendo possesso dei nostri feed Instagram è quella dei toast alla frutta. Le fette di pane tostato - già oggetto del desiderio, come dimostra l'esplosione delle toasterie gourmet - vengono proposte in versione dolce, ma attenzione, non spalmate di vile marmellata, bensì ricoperte di freschissima frutta a fettine. Banale? Forse. Sicuramente scenografico.
Cosa sono i toast alla frutta?
Se vi siete innamorati delle smoothie bowl (o in generale delle Buddha bowl) e dell'Avocado Burger, il toast alla frutta non vi lascerà indifferenti.
Facilissimo da preparare, alcuni suoi abbinamenti sono ormai sdoganati: fragole e yogurt greco oppure ricotta, banana e crema di cioccolato o nocciole, mele e tahina (meglio se fatta in casa)... ma ovviamente la regole di Instagram è sempre "Più fotogenico è, meglio è", e quindi via ai colori accesi - magari ottenuti con "l'aiuto" di spirulina o barbabietola - le decorazioni con frutta secca e gli arabeschi di miele. E anche alle sperimentazioni sulla base, che può ad esempio diventare un bagel o un waffle.
Qui sotto abbiamo raccolto alcuni dei più interessanti scovati su Instagram:
Strawberry Toast // 📷: @damnsugarplease #repost
Un post condiviso da Let Them Eat Toast (@letthemeattoast) in data: 31 Gen 2017 alle ore 00:21 PST
Un post condiviso da Stephanie Park (@stephanie.h.park) in data: 5 Mar 2017 alle ore 06:25 PST
Un post condiviso da Stephanie Park (@stephanie.h.park) in data: 30 Set 2016 alle ore 04:09 PDT
Un post condiviso da fancytoast official (@fancytoast_official) in data: 9 Mar 2017 alle ore 06:02 PST
Un post condiviso da ↠ A N O U K ↞ (@the_loveof) in data: 6 Mar 2017 alle ore 04:29 PST
Un post condiviso da Giny (@thegoodandthefood) in data: 14 Mar 2017 alle ore 14:00 PDT
Se volete un twist ulteriormente salutista, abbandonate il pane e salutate le patate dolci, che sono le protagoniste di questi Toast di patate dolci molto più semplici da preparare di quanto pensiate:
