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È stata una giornata piena di emozioni quella della finale di S.Pellegrino Young Chef 2015: dalla mattina alla sera giovani contendenti, mentor, membri della giuria, giornalisti e addetti ai lavori hanno partecipato con entusiasmo a tutte le fasi di una sfida che hanno portato alla vittoria di Mark Moriarty, giovane chef irlandese, che ha vinto con il suo piatto - Celeriac baked in barley and fermented hay, cured and smoked celeriac - composto solo da ingredienti poveri e con un forte legame con la tradizione.
Se volete rivivere con noi i brividi della sfida fra i 20 finalisti e della serata di gala fatelo attraverso la voce dei protagonisti su Twitter e Instagram, grazie ai meravigliosi gli scatti di Massimo Bottura, i commenti di Cristina Bowerman, e le testimonianze degli young chef, che durante questa lunga giornata si sono tutti distinti per bravura, professionalità, ma anche tanta ironia.
Eccola tutta la finale di S.Pellegrino Young Chef 2015 sui social sul nostro Storify.
