Karoto è uno degli utensili da cucina più divertenti in cui possiate imbattervi: progettato dal designer israeliano Avichai Tadmor, è un temperino che permette di pelare ortaggi e poi di tagliarli formando petali sottilissimi che si arricciano come il legno delle matite temperate e con cui si può dare un tocco creativo a qualunque piatto.
Nella forma è identico a un temperamatite, ma le dimensioni sono quelle giuste per temperare carote, zucchine e cetrioli; ha due lame, una sul lato corto che funziona come quella di un normale pelacarote e una montata come quella dei temperini.
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