Salva
Cibo protagonista a Expo 2015, con un vero e proprio supermercato del futuro nato dalla collaborazione tra Coop e Mit, il prestigioso Massachussets Institute of Technology. In concomitanza con l'Esposizione Universale, a Milano sorgerà infatti anche il Future Food District: un'enorme area dedicata al cibo, che costruita e progettata da Coop (food distribution partner di Expo Milano 2015) insieme al Mit.
Tra circa due anni ci verrà offerta la possibilità di un balzo avanti nel tempo, per capire come la tecnologia cambierà il nostro modo di fare la spesa: il progetto, infatti, prevede la possibilità di acquisto tramite videowall e display, che comunicheranno al cliente la provenienza di ogni prodotto. I visitatori del Future Food District, inoltre, potranno fare i propri acquisti con cestini costruiti con materiali riciclati e riciclabili. In più saranno promosse iniziative per i foodies, come degustazioni e corsi per sensibilizzare il pubblico ad un consumo alimentare consapevole. Questo esperimento sarà decisivo nel dare le linee guida e suggerimenti per la progettazione di un nuovo genere di supermercati.
