Sfumature di Sicilia: 4 vini rossi e le ricette in abbinamento

Sfumature di Sicilia: 4 vini rossi e le ricette in abbinamento
10 Dicembre, 2019
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“Abbiamo creato libertà, non sogni”: l'avanguardia culinaria di Contraste e i nuovi progetti di Perdomo-Piras-Press

Lo chef Matias Perdomo ci racconta i nuovi format di Contraste. Dal non-menu alla non-estetica, dalla diversificazione alla standardizzazione, ecco una lezione d'autore sulla cucina contemporanea e le tre grosse novità in cantiere.
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Il grande libro illustrato del vino: 100 etichette per brindare tutto l'anno

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