Identità Golose 2015: i piatti più belli

Anche quest'anno Identità Milano 2015 ci lascia con i piatti iconici preparati dagli chef. Per tre giorni stellati e giovani leve hanno solcato il palco dell'evento enogastronomico milenese dando vita a nuove ideee e ricette. Dal piatto di Cristina Bowerman preparato nel suo intervento To Bee or not to Bee (una trippa decorata che ricorda un nido d'api) a Visioni del Bosco dello chef del Nordic Food Lab, Roberto Flore. Sfogliate in questa gallery tutti i piatti più belli preparati durante Identità Milano 2015.