Il food porn, prima di tutto, si guarda. Si può definire food porn una modalità di food photography che esalta ogni più piccolo dettaglio del cibo: i piatti sono ritratti da vicino, in modalità macro. Scatti che coinvolgono quindi anche il food styling, un modo particolare di presentare i piatti, l’aspetto che assumono certi manicaretti prima di essere assaggiati.
Con la diffusione dei social network fotografare i piatti che ci si appresta a mangiare e offrire queste immagini al voyeurismo collettivo della rete è diventata una delle forme più diffuse e contemporanee di food porn. E così fioccano le app fotografiche dotate di filtri studiati appositamente per la food photography, mentre accanto a neologismi come selfie fanno già capolino le loro elaborazioni composte, come il food selfie.
Fotografare il cibo in modo da renderlo irresistibile è una tecnica che può essere considerata una vera e propria arte. Fine Dining Lovers propone numerose gallery dedicate ai piatti degli chef famosi in cui sono raccolte immagini fotografiche di rara bellezza, tutte raccolte sotto l’etichetta food porn.
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