Interviste

Il pizzaiolo di Lievita 72 racconta a Fine Dining Lovers com'è nata la sua passione per l'arte bianca e perché ha aperto il suo locale a Gallipoli.

A tu per tu con lo chef spagnolo del ristorante Voro di Maioca, 2 stelle Michelin. È stato lui l'ultimo ospite di S.Pellegrino Sapori Ticino 2022.

Con la sua pizzeria La Cascina dei Sapori a Rezzato ha riscosso un ottimo riscontro dal settore e dal pubblico. Oggi è uno dei pochi pizzaioli italiani la cui fama ha superato i confini nazionali.

Il bartender di Radici Clandestine a Caserta si racconta a Fine Dining Lovers.

Il titolare e pizzaiolo della pizzeria Bella Napoli di Gela si racconta a Fine Dining Lovers.

Lo chef del ristorante Terradimare a Trani si racconta a Fine Dining Lovers.

Leggi l'intervista allo chef spagnolo Ricard Camarena, ospite della rassegna S.Pellegrino Sapori Ticino quest'anno dedicata alle stelle della cucina spagnola.

Il titolare del locale milanese Nik's & Co. ci accompagna alla scoperta di un angolo "rubato" alla Londra degli anni '50: scopri il menu e la recensione

Per chi non l’avesse ancora fatto, è il momento di prenotare un biglietto aereo per Barcellona.

Scopri tutti i segreti della professione, i pregiudizi e i falsi miti raccontati dalla sommelier in forza come wine director nel Gruppo Enrico Bartolini

L'executive chef del Gruppo Bioesserì si racconta a Fine Dining Lovers.

Intervista allo chef del Kitchen di Como, ristorante 1 stella Michelin.

Lo storico locale nipponico, tra i primi sushi bar d'Italia, festeggia un importante anniversario. La nostra intervista ai patron Shiro e Mami

La chef e pizzaiola di Hofstätter Garten racconta la sua vita e la sua professione in continua evoluzione.

Impossibile non amare il cibo degli dei. Dalla laurea in comunicazione alla cioccolateria aperta a Milano, scopri i segreti della professione nell'intervista a Charlotte Dusart

La nostra intervista al giovane imprenditore siciliano, premiato da 50 Next tra i "Gamechanging producers" del 2022