Interviste

L'ex calciatore della Juventus e della nazionale ci apre le porte del suo N10. Leggi la sua intervista a Fine Dining Lovers, tra amarcord e nuovi progetti passando per la pandemia affrontata a suon di beneficenza

La chef stellata de La Palta, nominata Chef Donna 2021, racconta la riapertura del suo ristorante dopo il Premio Michelin, ma anche gli esordi ai fornelli, le potenzialità della provincia e le difficoltà di genere

Intervista allo chef di Motelombroso, isola felice lungo il Naviglio Pavese dove si scopre un'alta cucina tanto giovane quanto matura.

Intervista al pizzaiolo toscano che a Radicondoli, in provincia di Siena, porta avanti la sua attività da 3 spicchi del Gambero Rosso. Tra ricerca, tradizione e paesaggi mozzafiato

Intervista al titolare di Carico: la storia e la carriera dell'esperto food & beverage che, dopo l'inizio ai fornelli e il giro del mondo tra i ristoranti più quotati, ha scelto Milano

Il bar manager del celebre indirizzo di Milano si racconta a Fine Dining Lovers a partire dagli esordi.

I fratelli chef del Terrazza Gallia di Milano si raccontano a Fine Dining Lovers, dalla formazione a Napoli all'incontro della svolta con i fratelli Bobo e Chicco Cerea.

Un indirizzo tutto da scoprire nel Monferrato: scopri la cucina di Tommaso Negri e i segreti della sua Osteria Bar Sport

Intervista al pizzaiolo di Da Sandrino, la pizzeria di famiglia che gestisce a Pontassieve, in provincia di Firenze.

Il maestro di Pepe in Grani esce per la prima volta da Caiazzo con un concept tutto suo destinato a essere replicato. La prima pizzeria Proxima sorgerà in Basilicata, al San Barbato Resort&Spa

Dalla The World's 50 Best Bars con "Baccano" al recente incarico al "Lobby Bar", scopri la carriera di Farulla. Iniziata con un congedo dalla Marina Militare.

Dopo aver chiuso definitivamente il suo ristorante a Milano, condivide la cucina con Giancarlo Morelli. Ecco che cosa ci ha raccontato l'"oste e cuoco" Filippo La Mantia, tra riflessioni sul presente e sul futuro della ristorazione.