5 Alternative alla solita pasta fredda

5 Alternative alla solita pasta fredda
09 Giugno, 2016

 

Tradizionale piatto toscano, in genere usato come antipasto, ma perfetto anche come primo piatto e come alternativa alla solita pasta fredda insipida. 

La ricetta della pappa al pomodoro.
 

PANZANELLA

E la panzanella, come la pappa al pomodoro, è un piatto tradizionale italiano che può sostituire benissimo un primo piatto canonico. Da servire fredda, si può - anzi, si deve, per farla impregnare bene di sapori - preparare con un po' di anticipo. 

La ricetta della panzanella. 

INSALATA DI COUS COUS

panzanella

E dal Marocco una bella ricetta di cous cous, sostituto perfetto della pasta. Ingredienti? Pomodori, menta, basilico, cetriolo, cipollotto e limone. Fresco al punto giusto.

La ricetta del Cous Cous alla Marocchina.

 

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