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La ricchezza della cucina regionale italiana è una fonte di ispirazione inesauribile: anche il famoso chef Carlo Cracco sta per pubblicare un libro sull'argomento - A qualcuno piace Cracco, in cui dopo aver condotto il lettore in un viaggio tra specialità e prodotti tipici regionali, offre la sua interpretazione creativa di 60 ricette regionali.
Se qualche lettore di Fine Dining Lovers volesse ripassare le versioni classiche dei piatti regionali, ecco tutti i trucchi in cucina per realizzare 6 ricette da cui partire: il frico, piatto friulano a base di formaggio, burro e cipolla; la bagna cauda piemontese, una tipica pizza ligure che si chiama piscialandrea, un succulento cinghiale al chianti in grado di evocare la Toscana con la forza dei suoi sapori, le olive all'ascolana della tradizione marchigiana e gli arancini siciliani.
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