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Una competizione insolita che vede unisce cake design, food design e architettura: GingerBread Architecture è una gara promossa da Architizer, magazine dedicato all'architettura, e che ha chiesto ai propri lettori di ricreare edifici famosi usando il marzapane e altri materiali commestibili, e quindi ad impatto zero.
Le opere in competizione sono state premiate non solo per il valore estetico e la creatività, ma anche per il loro gusto.
A vincere il Congresso Nazionale brasiliano di Brasilia, dell'architetto Oscar Niemeyer scomparso a dicembre del 2012, che nella riproduzione di Jacob Sjoblom & Susanne Berggren diventa anche un delizioso porta cioccolatini. E ancora, ecco la riproduzione della Taos Pueblo, edificio più antico del continente americano in New Mexico, e patrimonio dell'UNESCO, che prende forma grazie a del marzapane senza glutine.
Qui tutte le altre creazioni per la competizione.
