Den domina la classifica degli Asia's 50 Best Restaurants 2022

Il ristorante Den di Tokyo ha trionfato nella decima edizione degli Asia’s 50 Best Restaurants, sponsorizzati da S.Pellegrino & Acqua Panna: la cerimonia di premiazione 2022 è stata trasmessa in diretta dalle tre differenti location dove l'evento si è svolto in contemporanea, vale a dire Macao, Bangkok e Tokyo.

Sono stati assegnati anche alcuni premi speciali, con il monaco sudcoreano Jeong Kwan che ha vinto l'Icon Award mentre il premio One to Watch è stato assegnato a Eat and Cook a Kuala Lumpur, in Malesia; Natsuko Shoji di Été a Tokyo ha vinto il premio come miglior chef donna dell'Asia. David Lai di Neighborhood, Hong Kong, ha ricevuto l'Inedit Damm Chefs' Choice Award. Il Flor de Caña Sustainable Restaurant Award è invece andato a Mume, Taipei. Il premio Gin Mare Art of Hospitality è andato a Odette, Singapore. Maira Yeo è stata infine nominata la migliore pastry chef d'Asia.

Di seguito, scopri la classifica completa degli Asia's 50 Best Restaurats 2022.

Asia's 50 Best Restaurants 2022: la lista completa

1. Den, Tokyo, Giappone
2. Sorn, Bangkok, Tailandia
3. Florilège, Tokyo, Giappone
4. Le Du, Bangkok, Tailandia
5. The Chairman, Hong Kong, Cina
6. La Cime, Osaka, Giappone
7. Sühring, Bangkok, Tailandia
8. Odette, Singapore
9. Neighborhood, Hong Kong, Cina
10. Nusara, Bangkok, Tailandia
11. Sazenka, Tokyo, Giappone
12. Fu He Hui, Shanghai, Cina
13. Ode, Tokyo, Giappone
14. Villa Aida, Wakayama, Giappone
15. Narisawa, Tokyo, Giappone
16. Mingles, Seoul, Corea del Sud
17. Sézanne, Tokyo, Giappone
18. Joo Ok, Seoul, Corea del Sud
19.  Ensue, Shenzhen, Cina
20. Meta, Singapore
21. Masque, Mumbai, India
22. Indian Accent, New Delhi, India
23. Les Amis, Singapore
24. Caprice, Hong Kong, Cina
25. Blue by Alain Ducasse, Bangkok, Tailandia
26. 7th Door, Seoul, Corea del Sud
27. Mosu, Seoul, Corea del Sud
28. Da Vittorio, Shanghai, Cina
29. Sushi Masato, Bangkok, Tailandia
30. Onjium, Seoul, Corea del Sud
31. Samrub Samrub Thai, Bangkok, Tailandia
32. Mono, Hong Kong, Cina
33. Gaa, Bangkok, Tailandia
34. Wing, Hong Kong
35. Ministry of Crab, Colombo, Sri Lanka
36. La Maison de la Nature Goh, Kukuoka, Giappone
37.  Zén, Singapore
38. Logy, Taipei, Taiwan
39. Ultraviolet, Shanghai, Cina
40. Labyrinth, Singapore
41. Burnt Ends, Singapore
42. Été, Tokyo, Giappone
43. Cenci, Kyoto, Giappone
44. Cloudstreet, Singapore
45. JL Studio, Taiching, Taiwan
46. Raan Jay Fai, Bangkok, Tailandia
47. Wing Lai Palace, Macao, Cina
48. 8 ½ Otto e Mezzo Bombana, Hong Kong, Cina
49.  Megu, New Delhi, India
50.  Dewakan, Kuala Lumpur, Malesia