Il ristorante Den di Tokyo ha trionfato nella decima edizione degli Asia’s 50 Best Restaurants, sponsorizzati da S.Pellegrino & Acqua Panna: la cerimonia di premiazione 2022 è stata trasmessa in diretta dalle tre differenti location dove l'evento si è svolto in contemporanea, vale a dire Macao, Bangkok e Tokyo.
Sono stati assegnati anche alcuni premi speciali, con il monaco sudcoreano Jeong Kwan che ha vinto l'Icon Award mentre il premio One to Watch è stato assegnato a Eat and Cook a Kuala Lumpur, in Malesia; Natsuko Shoji di Été a Tokyo ha vinto il premio come miglior chef donna dell'Asia. David Lai di Neighborhood, Hong Kong, ha ricevuto l'Inedit Damm Chefs' Choice Award. Il Flor de Caña Sustainable Restaurant Award è invece andato a Mume, Taipei. Il premio Gin Mare Art of Hospitality è andato a Odette, Singapore. Maira Yeo è stata infine nominata la migliore pastry chef d'Asia.
Di seguito, scopri la classifica completa degli Asia's 50 Best Restaurats 2022.
Asia's 50 Best Restaurants 2022: la lista completa
- Den, Tokyo, Giappone
- Sorn, Bangkok, Tailandia
- Florilège, Tokyo, Giappone
- Le Du, Bangkok, Tailandia
- The Chairman, Hong Kong, Cina
- La Cime, Osaka, Giappone
- Sühring, Bangkok, Tailandia
- Odette, Singapore
- Neighborhood, Hong Kong, Cina
- Nusara, Bangkok, Tailandia
- Sazenka, Tokyo, Giappone
- Fu He Hui, Shanghai, Cina
- Ode, Tokyo, Giappone
- Villa Aida, Wakayama, Giappone
- Narisawa, Tokyo, Giappone
- Mingles, Seoul, Corea del Sud
- Sézanne, Tokyo, Giappone
- Joo Ok, Seoul, Corea del Sud
- Ensue, Shenzhen, Cina
- Meta, Singapore
- Masque, Mumbai, India
- Indian Accent, New Delhi, India
- Les Amis, Singapore
- Caprice, Hong Kong, Cina
- Blue by Alain Ducasse, Bangkok, Tailandia
- 7th Door, Seoul, Corea del Sud
- Mosu, Seoul, Corea del Sud
- Da Vittorio, Shanghai, Cina
- Sushi Masato, Bangkok, Tailandia
- Onjium, Seoul, Corea del Sud
- Samrub Samrub Thai, Bangkok, Tailandia
- Mono, Hong Kong, Cina
- Gaa, Bangkok, Tailandia
- Wing, Hong Kong
- Ministry of Crab, Colombo, Sri Lanka
- La Maison de la Nature Goh, Kukuoka, Giappone
- Zén, Singapore
- Logy, Taipei, Taiwan
- Ultraviolet, Shanghai, Cina
- Labyrinth, Singapore
- Burnt Ends, Singapore
- Été, Tokyo, Giappone
- Cenci, Kyoto, Giappone
- Cloudstreet, Singapore
- JL Studio, Taiching, Taiwan
- Raan Jay Fai, Bangkok, Tailandia
- Wing Lai Palace, Macao, Cina
- 8 ½ Otto e Mezzo Bombana, Hong Kong, Cina
- Megu, New Delhi, India
- Dewakan, Kuala Lumpur, Malesia