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La lista completa degli Asia’s 50 Best Restaurants verrà annunciata il prossimo 27 marzo al Wynn Palace Cotai di Macao e verrà trasmessa in streaming su Fine Dining Lovers alle 20.45 ora locale.
QUI LO STREAMING IN DIRETTA DELLA CERIMONIA DEGLI ASIA'S 50 BEST RESTAURANTS
Per la prima volta il prestigioso evento sponsorizzato da S.Pellegrino e Acqua Panna, che elegge i migliori ristoranti e chef di tutta l'Asia, avrà luogo a Macao, seguendo le scorse edizioni di Singapore e Bangkok.
Gli Asia's 50 Best Restaurants dello scorso anno (date un'occhiata qui) includevano ristoranti di 12 paesi differenti, olte che 10 new entry in totale. Tuttavia nessuno era riuscito a superare il primato del ristorante Gaggan di Bangkok e guadagnarsi il podio, che ha mantenuto il titolo di Best Restaurant in Asia per uno strabiliante record di tre anni consecutivi.
#50BESTTALKS
Anche quest'anno ritornano i #50BestTalks. La prima data avrà come teatro il Grand Ballroom, Wynn Macau Rua Cidade de Sintra, Nape a Macao.
In quest'occasione gli ospiti verranno invitati a unirsi ai top chef dell'Asia in una mezza giornata di discussioni su temi scottanti, presentazioni e interviste tutte incentrate sul tema dell''Identità' nella gastronomia asiatica.
Tra i relatori, André Chiang (vincitore del premio The Diners Club® Lifetime Achievement Award 2018) del Raw di Taipei e dell'omonimo ristorante André di Singapore, Hiroe Higuchi di Shima Kanko in Giappone, Vijay Mudaliar del Native di Singapore, nonché Richie Lin, Kai Ward e Long Xiong del Mume di Taipei.
PREMI SPECIALI
In attesa di conoscere la lista completa degli Asia's 50 Best Restaurants, ecco tre premi che sono già stati svelati.
Bongkoch "Bee" Satongun è stata nominata Asia's Best Female Chef 2018. André Chiang ha ricevuto un premio speciale per il suo contributo nel mondo della gastronomia con il Lifetime Achievement Award 2018 e Toyo Eatery di Manila è stato insignito del Miele One To Watch Award 2018.
I vincitori ritireranno i loro premi alla cerimonia del 27 marzo, durante la sesta edizione degli Asia's 50 Best Restaurants.
