Bocuse d'Or 2017: vincono gli Stati Uniti

25 Gennaio, 2017

È americano il vincitore del Bocuse d'Or 2017.

Dopo due giorni di intensa sfida a Lione lo chef Mathew Peters, insieme a tutto il team degli Stati Uniti, ha conquistato l'oro con un pollo ripieno di funghi, foie gras e gamberi e un asparago californiano con crema di mandorle tostate.

Sul podio con gli Stati Uniti lo chef norvegese Christopher William Davidsen (la Norvegia aveva vinto la scorsa edizione) e, in terza posizione, Viktor Andrésson dell'Islanda.

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