Bottura: "Tradizione, come il calcio o il Papa: intoccabile"

Bottura: "Tradizione, come il calcio o il Papa: intoccabile"
22 Ottobre, 2013
Paolo Terzi
Foto dello chef Massimo Bottura

Massimo Bottura

Nato a Modena il 30 settembre 1962, comincia il suo percorso in cucina solo nel 1986, quando rileva una trattoria a Campazzo.

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