Ci sono i dolci vegani buoni, e poi ci sono i dolci vegani al cioccolato: quelli che danno sempre soddisfazione, quelli con cui fare colazione durante le mattinate uggiose, quelli per la merenda e per il dessert serale.
Queste delizie sono il vero comfort food di cui abbiamo bisogno.
Si da il caso poi che siano più leggeri dei comuni dolci al cioccolato, cosa che oltre che a farceli desiderare ardentemente, ce li fa anche stare molto simpatici.
Qui di seguito trovate 6 ricette di dolci vegani da provare a casa: alcuni sono elementari - vedi le scorzette d'arancia - altri richiedono più lavoro ma difficilmente vi deluderanno.
Che ne dite di un buon brownie vegano o una torta al cioccolato tutta a base vegetale?
Scorzette di arancia al cioccolato
Difficilmente troverete un dolcino vegano al cioccolato più facile da realizzare. Vi serviranno solo 4 arance non trattate, zucchero e cioccolato fondente (circa 100 g tritati)
Per tutto il procedimento date uno sguardo alla ricetta completa.
Cupcake vegani al cioccolato
Altro giro, altra ricetta di dessert vegano al cioccolato. Peschiamo dalla cultura gastronomica statunitense per questi buonissimi cupcake, che vengono fatti con i sostituti vegetali di latte e burro.
La ricetta dei cupcake vegani al cioccolato.
Torta tofu, fragole e cioccolato
Una buona torta vegana con ripieno di cioccolato fondente, panna di soia, tofue e fragole preferibilmente fresche e di stagione.
La ricetta intera della torta è qui.
Delizia al cioccolato vegana
Una frolla fatta di cremortartaro, succo di mela, uvetta, farina e curcuma, e un ripieno ovviamente pieno di cioccolato, datteri, latte di riso, agar agar e pera. Questi gli ingredienti base di questa ricetta di Federica Gif.
Come fare le delizie al cioccolato vegane.
Brownie Vegani
Datteri, mandorle, noci e naturalmente cacao, questi brownie vegani sono facili da realizzare, oltre che deliziosi. Potete servirli per la colazione o per merenda.
La ricetta dei brownie vegani.
Crema vegana alle nocciole
Altra ricetta di Federica Gif: le Nuturella, una crema spalmabile alle nocciole e al cioccolato che sostituisce quelle da supermercato. Provate a non finire un intero barattolo quando ce l’avrete davanti.
Scoprite come realizzarla con questa ricetta.