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Che l'hamburger (gourmet, s'intende) sia uno dei trend gastronomici del 2013 non c'è alcun dubbio: celebrato nei libri di cucina che propongono abbinamenti nuovi e inaspettati, il panino più famoso del mondo è entrato anche nei menu di molti ristoranti fine dining a Parigi come a Milano.
Chi non avesse ancora avuto l'opportunità di assaggiare le proposte gastronomiche di chef famosi, come quelle servite al Pisacco di Andrea Berton o al Mercato di Nespor&Roncoroni, può comunque provare a farli a casa con i trucchi in cucina della blogger e autrice di libri Laurel Evans.
Dal suo food blog, l'Americana in Cucina più famosa d'Italia spiega come preparare passo passo i burger buns: il classico panino tondo e molto morbido, perfetto da tagliare in due e farcire a piacere per hamburger gustosi e fantasiosi.
Buon appetito!
