Non il solito food porn il video del nuovo tre stelle Michelin spagnolo DiverXO, che offre uno sguardo molto particolare nella cucina dello chef David Muñoz e il suo team.
Il video è stato realizzato per segnalare il trasferimento del ristorante all'interno del NH Collection Eurobuilding hotel a Madrid, un trasferimento molto coraggioso soprattutto perché avvenuto dopo aver ricevuto la terza stella l'anno scorso.
Il video mostra Muñoz e la sua brigata intenti nel preparare alcuni dei piatti colorati del ristorante; le inquadrature mettono l'accento sulla preparazione, sugli ingredienti che vengono violentementi schiacciati, tagliati e manipolati, mentre fra una scena e l'altra lo chef dipinge con il cibo una muro bianco.
Un parallelo quello fra arte e cibo che nella seconda parte del video si tramuta in pura estasi per i commensali che hanno la fortuna di assaggiare i piatti.
Non il solito food porn, insomma: