Il formaggio è uno di quegli ingredienti che, con l'abbinamento giusto, trova davvero una completezza ideale, in cui ciascun sapore esalta l'altro. Questo accade sia con le pietanze, come le carni e i diversi tipi di pane, sia con vini e bevande.
Con la sorprendente varietà che caratterizza il mondo dei formaggi, non c'è da stupirsi se ci sono persone che hanno l'abitudine di abbinare i formaggi con gli ingredienti sbagliati. È proprio in questi casi che una guida come questa bella e utile infografica di Foody Direct diventa preziosa.
L'infografica elenca una serie di ingredienti - carni, crackers e vini - e i suggerimenti sui formaggi più adatti con abbinarli. Quello dei crackers è un esempio interessante, perché capita più spesso di spalmare su un cracker qualunque cosa ci sia nella credenza, piuttosto che scegliere con cura il formaggio che ci sta meglio.
Date un'occhiata all'infografica.
