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Gelinaz! è un meeting segreto fra i migliori chef del mondo: l'edizione di quest'anno, realizzata in collaborazione con S.Pellegrino, ha visto un'organizzazione lunga anno e mezzo, con incontri segreti, centinaia di scambi di mail, strani video in bianco e nero, e ovviamente tanto lavoro in cucina.
All'inizio di aprile Fine Dining Lovers aveva rivelato che per questa edizione di Gelinaz gli chef avevano organizzato una festa a sorpresa per lo chef americano Wylie Dufresne: l'obiettivo era prenderlo in giro e fargli credere che a causa di un guasto elettrico tutto il cibo era andato a male. Gli chef, arrivati a New York da tutto il mondo per l'occasione, hanno reintepretato i suoi signature dish per una cena in grande stile, onorando così il collega americano.
Qui un breve film che ripercorre tutta l'organizzazione della sorpresa, dalla preparazione della cena e alla reazione dello chef Dufresne.
Godetevi il video.
