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Le ricette della cucina modernista sono tante, ma questi ghiaccioli hanno una marcia in più. A metà fra cibo e food design, queste creazioni sono opera di David Marx, fondatore del The Kitchen Science di Berlino: un food lab dove l'alta cucina incontra scienza e sperimentazione.
Chiamati KYL21, i ghiaccioli sono al 100% vegani, organici, e possono essere creati esattamente con questa forma geometrica.
I ghiaccioli sono stati al centro di molte sfilate di moda ed eventi legati al food, con l'idea che nel 2014 possano prendere piede e diventare un nuovo trend nell'ambito del food.
Altri gusti e molte altre forme ancora sono possibili secondo il designer; il processo è sempre uguale e può essere applicato anche per fare ghiaccioli al gusto di cocktail.
Cosa dite? Preferireste assaggiarli o esporli come piccole opere d'arte?
