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Si fa presto a dire "Bologna la Grassa". Quando vi trovate nel capoluogo emiliano sapete esattamente cosa mangiare, e dove, e soprattutto tutte le esperienze gastronomiche che potete vivere anche al di fuori della tavola di un ristorante?
Abbiamo raccolto tre percorsi enogastronomici che spaziano dentro e fuori le mura di Bologna, itinerari per scoprire la cucina emiliana nei suoi lati più famosi e in quelli più nascosti.
LA SOTTILE ARTE DELLA SFOGLIA
Rimarrete stupiti nello scoprire quanti corsi ci sono, anche per gli stranieri, con cui imparare a fare la sfoglia: tagliatelle, lasagne, tortelloni, e tutto il meraviglioso patrimonio di pasta fresca emiliana.
Ecco dove imparare a fare la sfoglia a Bologna
FUORI, DENTRO (E SOPRA) BOLOGNA
Le osterie del centro storico e i parchi dei colli bolognesi, il museo del gelato e l'autodromo di Imola: ci sono tante facce di Bologna e dell'Emilia Romagna da scoprire.
Qui trovi quattro tappe di gusto a Bologna
L'EMILIA ROMAGNA NEL BICCHIERE
Il lato enologico dell'Emilia Romagna viene spesso nascosto da quello gastronomico, ma tra rossi e bianchi ce n'è abbastanza per fare tappe interessanti, bicchere alla mano.
Vai alla scoperta dei vini dei colli bolognesi
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