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Uno degli esercizi più divertenti da fare, negli ultimi giorni di dicembre e nei primi di gennaio, è quello di tentare bilanci e azzardare previsioni. Noi ci siamo divertiti a ricapitolare i tormentoni gastronomici del 2014, quelli da dimenticare (la dieta paleo?) e quelli che speriamo rimangano (sicuramente la cucina nordica), per poi passare a fare previsioni food sul 2015: davvero mangeremo sempre più cibi fermentati e sperimenteremo la cucina filippina?
Come ogni anno, poi, abbiamo scoperto cosa dicono di noi le ricerche effettuate su Google nell'anno passato. Che ci piacciono i dolci fritti di Carnevale, ad esempio. Infine, abbiamo scomodato i fooblogger che ci hanno dato consigli gastronomici per questo 2015 che sta per cominciare.
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