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E' Massimo Bottura il vincitore del 2014 Global Gastronomy Award, prestigioso riconoscimento assegnato ogni anno dalla scandinava White Guide agli chef capaci di imporsi nel panorama della cucina internazionale diventando al tempo stesso "esempio e ispirazione per la gastronomia contemporanea".
La guida ai migliori ristoranti di Svezia ha scelto di premiare lo chef dell'Osteria Francescana di Modena per la sua capacità di "reinventare continuamente una delle più amate cucine del mondo" recuperando una tradizione “ricca ma fondamentalmente conservatrice”, si legge nella motivazione del premio.
Prima di Massimo Bottura, che riceverà il premio in occasione del White Guide Gala di Stoccolma il prossimo 3 marzo, il Global Gastronomy Award è stato attribuito a Ferran Adrià (2007), Charlie Trotter (2008), Fergus Henderson (2009), René Redzepi (2010), Alain Passard (2011), David Chang (2012), Gastòn Acurio (2013).
