Salva e Segui
Sono i tuberi preferiti dagli italiani, ma spesso non si ha molta inventiva quando si tratta di ricette con patate, soprattutto se ci servono degli spunti per piatti veloci o poco impegnativi. Le patate sono versatili in cucina e nonostante siano dei carboidrati contengono dei particolari amidi paragonabili alle fibre alimentari, oltre che vitamine e minerali.
Quindi perché non utilizzarle ancora di più in cucina? Per non ricadere nelle solite pietanze, date un occhio a queste idee per delle ricette con patate veloci.
Un'ottima idea per un antipasto vegetariano questa crema di fave e patate. Leggero, goloso e si prepara in circa 60 minuti.
Una ricetta per il brunch golosissima: un tortino di patate, formaggio e speck. Non propriamente leggero, ma volete mettere il gusto di mangiarla una domenica mattina dopo il caffè?
Ricetta tradizionale del Sud ma facile da fare e veloce: questa è la versione di Anna Fracassi, autrice de L'Ennesimo Blog di Cucina.
Patate ripiene al forno diverse? Ci pensa la foodblogger Cindy Swain, che prepara questa versione con ripieno senza glutine, broccoli, parmigiano, e datterini.
VELLUTATA DI CARCIOFI, FIENO DI PATATE E SALVIA
Una crema di carciofi e patate per un primo leggero, magari da portarvi anche a lavoro. Per prepararlo bastano meno di 2 ore.
Una ricetta tipica francese, golosa nella sua semplicità: per prepararla bastano patate, panna acida e formaggio. Tempo di preparazione di questa ricetta con patate? 40 minuti circa.
E finiamo con uno street food triestino: Chifeletti di Patate fritti, ovvero delle ciambelle fatte di patate, uova, burro
